Esta é uma receita que peguei no site do Mais Você, com certeza vou testar aqui em casa deve ficar muito bom e dá pra rechear com queijo, humm deu até agua na boca!
Ingredientes
200 g.r. de grão-de-bico (deixe de molho 24 h. em água gelada).
3 Dentes de alho.
1 Cebola pequena cortada.
Folhas de Salsinha e Coentro a gosto.
1 Colher de chá de pimenta síria em pó.
1 Colher de chá de cominho em pó.
1/4 de xícar de chá da água do grão-de-bico.
sal e pimenta do reino.
Gergelim branco para decorar.
Óleo para fritar.
Modo de Preparo: triture 1/4 do grão de bico no processador, após ter removido a pele, acrescente os demais ingredientes e triture novamente tudo no processador, vai formar uma massa homogenia, modele com a ajuda de uma colher com é feito com os bolinhos de arroz, frite em óleo quente deixe escorrer sobre o papel absorvente, salpique o gergelim para decorar e sirva com molho de sua preferência.
