segunda-feira, 25 de março de 2019

Como Parar de Comer Carne e Tornar-se um Vegetariano

Por Patrícia Kelly em 03:00


Se você entrou neste endereço talvez tenha curiosidade ou até mesmo deseja mudar a sua dieta e comer mais vegetais, porém a rotina diária e outros fatores impedem que isso aconteça. 

A dieta vegetariana é muito mais saudável do que muitas pessoas imaginam, as crianças podem consumir leite e ovos e tornar-se ovolactovegetariano, desta maneira consomem as vitaminas necessárias para o crescimento sem a necessidade de tomar cápsulas.


Pare de Comer Carne Vermelha de Boi!

O primeiro passo para se tornar vegetariano é parar de comer carne vermelha de boi, também restire as carnes vermelhas e embutidos mortadela, salame e outros extremamente gordurosos se você já deu este passo parabéns ! 

No segundo mês tente eliminar a carne de frango, ou comer frango até duas vezes por semana, siga o seu ritmo afinal você já deu o primeiro passo.



Será que você é um ovolactovegetariano! 

Faça pratos coloridos, desta maneira naturalmente vai optar, sem perceber, pelos vegetais que são muito mais coloridos do que as carnes, também consuma mais grãos Grão de Bico, Lentilha e principalmente a Soja que oferece nutrientes necessários para o dia-a-dia.

Se já parou de comer carne e está consumindo apenas ovos ou leite saiba que já faz parte do grupo dos ovolactovegetarianos, se consome muitos legumes já pode ser considerado um vegetariano, mas se não consome nenhum alimento de origem animal. parabéns você é um vegano!

terça-feira, 12 de março de 2019

Moqueca de Palmito- Receita Ana Maria Braga

Por Patrícia Kelly em 03:00



Esta receita preparada pela cantora Baby do Brasil para o programa da Ana Maria Braga, é uma receita lactovegetariana, apesar da moqueca não ter nenhum tipo de carne peixes, carne bovina ou suina e também não contém ovos tem nos seus ingredientes 400 ml de leite, confira a receita:

Ingredientes da Moqueca de Palmito

3 Cebolas Médias em Rodelas
6 Tomates em Rodelas 
1 Pimentão em Rodelas
Sal
1 Vidro Grande de Palmito em Rodelas
1 Colher de Sopa de Azeite de Dendê
1 Maço de Coentro Picadinho





Modo de Preparar a Moqueca de Palmito

Refogue o alho e a cebola adicione o tomate e água e refogue até incorporar, tempere com sal à gosto e acrescente metade do leite de coco, coloque os palmitos sobre o molho , quando levantar fervura regue com azeite de dendê e salpique coentro, coloque o leite de coco restante e cozinhe por 5 min (cinco minutos), está pronto para servir. 

terça-feira, 5 de março de 2019

Nhoque Vegano Sem Glúten- Receita Ana Maria Braga

Por Patrícia Kelly em 03:00

Se você busca emagrecer ou tem diabetes e adora comer Nhoque esta receita é uma excelente maneira de não deixar de consumir o seu prato favorito e ao mesmo tempo não engordar e fazer a dieta, já que o Nhoque Vegano é Sem Glúten e possui poucas calorias.

Saiba como preparar um delicioso Nhoque sem glúten, confira os ingredientes: 

Ingredientes da Massa de Nhoque 

2 Xícaras de Chá de mandioquinha cozida e amassada
1/2 Xícara de Chá de farinha de arroz
1 Colher de Chá de Polvilho doce
1 Colher de Chá de sal
Noz moscada ralada à gosto
1 Xícara de chá de inhame cozido
2 dentes de alho
1/2 cebola roxa

Ingredientes do Molho Branco Vegano

1/2 Xícara de Castanha Hidratada em Água Quente
1 Xícara de Chá de Inhame Cozido
2 Dentes de Alho
1/2 Cebola Roxa
1/2 Xícara de Chá de Azeite
1 Colher de Chá de Sal



Modo de Preparo do Nhoque sem Glúten

Para preparar o Nhoque misture todos os ingredientes , a mandioquinha deve estar cozida e amassada, é muito simples , a farinha de arroz vai dar consistência a massa, misture tudo e faça bolinhas com as mãos, cozinhe da mesma maneira do nhoque de bata, deixe uma panela borbulhar e ferver, jogue as bolinhas e aguarde quando boiarem retire as bolinhas, repita o processo até que todas as bolinhas estejam prontas.

Para preparar o Molho Branco Vegano bata todos os ingredientes no liquidificador e vá adicionando água até que o molho fique com a consistência desejada, leve ao fogo somente para aquecer.